La plupart des croquettes du marché sont extrudées : la pâte est cuite puis expansée à haute température. Les croquettes pressées à froid suivent un autre chemin, la pression remplaçant une partie de la chaleur.
Deux recettes dans la gamme
Le Saumon/Poulet-Riz Gastronomie 26/11 mise sur une teneur élevée en saumon, du riz sans gluten et du maïs soufflé. Le Poulet/Porc/Bœuf-Riz Actif 25/14 s’adresse aux chiens actifs, avec de l’huile de saumon et des graines de lin.
Ce qui change à l’usage
La croquette est plus dense et se délite plus vite au contact de l’eau. Deux conséquences pratiques : le volume de la ration paraît plus petit à poids égal, et il ne faut pas s’en étonner. Reportez-vous à la table de rations plutôt qu’à l’habitude visuelle de la gamelle.
Ces deux recettes ne conviennent pas mieux « par principe » que les autres : elles répondent à des attentes précises, notamment sur la digestibilité et la palatabilité.
